Japonskí vedci z Tohoku University zistili, že pravidelná konzumácia húb znižuje riziko vzniku rakoviny prostaty.
Vedci dlhodobo sledovali zdravie viac ako 36 tisíc mužov vo veku 40 až 79 rokov. V rámci štúdie boli muži požiadaní, aby vyplnili dotazník, ktorý obsahoval otázky týkajúce sa životného štýlu, stravy a prítomnosti húb v nej, ako aj fyzickej aktivity a zlých návykov.
Štúdia ukázala, že pravidelná konzumácia húb znižuje riziko vzniku rakoviny prostaty. To platí najmä pre mužov vo veku 50 a viac rokov, ktorých strava pozostávala z mäsa a mliečnych výrobkov s obmedzenou spotrebou ovocia a zeleniny.
V komentári k zisteniam kolegov, docent epidemiologického oddelenia na Tohoku University Shu Zhang pripomenul, že huby sú zdrojom mnohých vitamínov, minerálov a antioxidantov.
Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info