Posledný apel ľudstvu

Ľudstvo ani netuší aký kolosálny evolučný potenciál vlastní. Je iba nutné poznať „kľúč“ k otvoreniu tohto potenciálu. Možno táto kniha pomôže niekomu z Vás nájsť tento „kľúč“. Je dôležité iba pozorne čítať a zamyslieť sa. A otvoria sa dvere do „nemožného“, na bezhraničnú prekrásnu cestu Pravdy a Poznania Kozmu a samých seba… „Posledný apel ľudstvu“, Nikolaj Levašov Viac »

Category Archives: Potraviny

Petržlen – zdroj zdravia

Je všeobecne známe, že petržlen má pozitívny prínos pre organizmus človeka. Petržlen je malá lekáreň. Obsahuje bielkoviny, sacharidy, vlákninu, draslík, sodík, vápnik, horčík, fosfor, železo, provitamín A, vitamíny B, PP, E, C, veľa fytoncídov, ktoré inhibujú hnilobné a fermentačné procesy.

S petržlenom je možné liečiť takmer všetky orgány a systémy organizmu. A je to veľmi jednoduché, stačí ho zahrnúť do stravy, ale dôležité je, aby bol pestovaný bez syntetickej chémie. Vedci prišli na metódu, ako sa zbaviť zbytočných kilogramov, ukázalo sa, že stačí piť medzi jedlami odvar z petržlenu.

Cibuľové šupy cennejšie ako zlato

Šupy z cibule obsahujú celý rad hodnotných vlastností, o ktorých väčšina z nás netuší. Moja babka mala krásne vlasy a nikdy nemala žiadne lupiny, pretože si ich umývala odvarom z cibuľových šúp. Odvar sa pripraví jednoducho: hrsť cibuľových šúp sa zaleje pohárom vody, nechá sa variť 5 – 10 minút a odvar sa ochladí do príjemnej teploty.

Mama varila polievku s neolúpanou cibuľou v šupách. Polievka nielenže získa chutný odtieň, ale je oveľa užitočnejšia vďaka cibuľovým šupám. Je prospešné dodať šupu z cibule, alebo cesnaku do čajníka pri zalievaní zeleného, alebo čierneho čaju.

Dobrá polievka lieči zuby

Nič sa nedá porovnať s chutnou zohriatou domácou polievkou. Domáce polievky sú jedným z najúčinnejších liekov na zničené zuby. V strave obyvateľov švajčiarskych Álp, ktorých zuby boli prakticky odolné voči zubnému kazu, sa polievky podávali počas celého týždňa. Vývar pre výživné polievky sa robí z kostí bohatých na chrupavkové tkanivá, a to najmä z kuracích, hovädzích, alebo rybích kostí.

Dobrý vývar obsahuje veľa kolagénu a zhustne, ak sa vloží do chladničky. Na základe hovädzieho, alebo baranieho vývaru je možné pripraviť vynikajúce liečivé omáčky. Kolagén podporuje hojenie a zotavenie gastrointestinálneho traktu a tiež zlepšuje vstrebávanie živín.

Šťava z čučoriedok zlepšuje funkcie mozgu starších ľudí

Vedci z Exeterovej univerzity vo Veľkej Británii zistili, že denná konzumácia čučoriedkovej šťavy zlepšuje funkcie mozgu starších ľudí. Čučoriedky sú bohaté na flavonoidy, ktoré majú antioxidačné a protizápalové účinky. Predpokladá sa, že čučoriedková šťava má priaznivý vplyv na aktivitu mozgu a oslabuje pokles kognitívnych schopností súvisiacich s vekom.

Kolektív lekárov a psychológov uskutočnil experiment, ktorého sa zúčastnilo 26 ľudí (13 žien a 13 mužov) vo veku od 66 do 77 rokov, ktorí nemali zdravotné problémy. Účastníkov rozdelili do dvoch skupín. Účastníci prvej skupiny dostali koncentrovanú šťavu z čučoriedok a účastníci druhej skupiny dostali placebo – koncentrovanú šťavu z čiernej ríbezle a jablkovej dužiny s cukrom.

Vznik rozumu u živočíšnych organizmov

„Chcel by som spomenúť iba jednu vlastnosť, ktorá definuje typ živočíšnych organizmov, u ktorých môže vzniknúť v priebehu evolúcie rozum, a to je všežravosť. Je to spojené s veľmi jednoduchým dôvodom. Každý organizmus je schopný bez sebapoškodenia rozložiť určitú dávku jedu, ktorý do neho vstupuje zo životného prostredia.

Pre každý typ a druh existuje kritická koncentrácia jedu v organizme, s ktorou sa tento organizmus dokáže vyrovnať. Pokiaľ sa do organizmu dostáva viac, ako je kritická dávka akéhokoľvek jedu, jeho prebytok pôsobí deprimujúco na určité funkcie alebo systémy organizmu.

Rastlinné oleje pri vyprážaní uvoľňujú aldehydy

Že bravčová masť je zdravšia ako olivový olej zistili vedci z Univerzity De Montfort z Veľkej Británie, ktorí uskutočnili sériu výskumov o účinkoch rastlinného oleja na organizmus človeka. Vedci uviedli, že hoci sú výhody rastlinného oleja dobre známe, pripravovať jedlo na oleji, ako je olivový, kukuričný a slnečnicový, škodí zdraviu.

Vedci dospeli k názoru, že rastlinný olej je prospešný iba v surovom stave. Pri vyprážaní tento produkt uvoľňuje aldehydy – látky, ktoré majú škodlivý účinok na organizmus človeka. Autori štúdie uviedli názorný príklad: tvrdia, že  ryba pripravená na rastlinnom oleji (slnečnicovom, kukuričnom, olivovom) obsahuje 200 krát viac aldehydov, ako povoľujú normy bezpečnosti.

Silikón a petrochemické látky v hranolkách

Ex-účastník programu „Destroyers of Legends“ Grant Imahara sa v rámci svojho vlastného vyšetrovania vybral do štátu Idaho (USA) do závodu na výrobu pečených zemiakov siete reštaurácií rýchleho občerstvenia McDonalds, aby spoznal výrobný proces od začiatku do konca.

Vo výsledku zistil, že pri výrobe hranoliek v spoločnosti McDonalds pre trh USA sa používa okrem hydrogénového sójového oleja aj dimethylpolysiloxán (druh silikónu). Táto látka sa používa pri výrobe tmelov pre nádrže a akváriá, v prostriedkoch proti plesniam a vlasových kondicionéroch.

Strava s vyšším obsahom tukov je prospešná pre organizmus

Mnoho ľudí z rôznych krajín sa domnieva, že konzumácia tukov prítomných v potravinách môže viesť k tvorbe tuku v organizme, ale čoraz viac vedeckých štúdií potvrdzuje opak.

Profesor pediatrie Aaron Carroll z Univerzity v Indiane vo svojej knihe „The Bad Food Bible: How and Why to Eat Sinfully“ hovorí: „Je jedna vec, ktorú vieme o tukoch. Spotreba tuku nespôsobuje zvýšenie telesnej hmotnosti. Naopak, môže nám to pomôcť zhodiť niekoľko libier.“

Kvasená zelenina predlžuje život

Profesor Ilja Mečnikov (1845-1916), laureát Nobelovej ceny v oblasti fyziológie a medicíny tvrdil, že ľudia sú chorí hlavne preto, že sa sami trávia. V súčasnosti, keď potraviny obsahujú rôzne škodlivé prísady, sú tieto jeho slová ešte naliehavejšie.

Profesor Mečnikov dokázal, že dokonca aj také prirodzené vekové zmeny ako je starnutie a demecia, závisia od baktérií v našom tele. Toxické látky, ktoré sa nachádzajú a rozvíjajú v hrubom čreve, sú podporované pôsobením baktérií, ktoré spôsobujú vznik hnilobných procesov. Existuje ale spôsob, ako zlepšiť stav čriev. Pomôžu nám v tom enzýmy kyseliny mliečnej, ktoré sa hojne nachádzajú v kvasenej zelenine.

Lekári odporúčajú diabetikom konzumovať brokolicu

1466772167_brokoliPodľa predchádzajúcich vedeckých štúdií brokolica znižuje hladinu cholesterolu, posilňuje zdravie kostí, zlepšuje trávenie a dokonca zastavuje rast nádorov. Nový výskum ukázal, že brokolica môže bojovať proti cukrovke 2. typu. Vedci tvrdia, že výťažok z brokolice je schopný u diabetikov znížiť hladinu cukru v krvi, uvádza Zee News.

Približne 450 miliónov ľudí na svete trpí diabetom 2. typu  a 15 % z nich nemôže užívať metformín z dôvodu rizika poškodenia obličiek. Pracovníci Lundskej univerzity vykonali výskum na hlodavcoch a zistili, že sulforafan obsiahnutý v brokolici potláča produkciu glukózy bunkami pečene a expresiu génov spojených s diabetom. Účinnosť sulforafanu bola porovnateľná s účinnosťou metformínu.