Sepp Holzer je známy agrárny revolucionár, ktorý vybudoval na svojej farme skutočný raj na zemi. Mnoho nasledovníkov na celom svete vytvára vo svojich regiónoch oázy podľa jeho princípov.
Sepp Holzer sa stal známym farmárom vo svete po tom, ako sa napriek všetkých agronomickým pravidlám naučil premieňať púšte, močiare a opustené neúrodné pôdy na kvitnúce záhrady, ktoré si nevyžadujú ďalšiu starostlivosť. Sepp si je istý, že pozná jednoduchý spôsob, ako nakŕmiť celú planétu, a na to je podľa neho potrebné veľmi málo: nebrániť prírode a minimálne do nej zasahovať.
Tu sú základné pravidlá filozofie Seppa Holzera:
1. Pri obnove prírodnej krajiny je potrebné poskytnúť územiu otvorený vodojem – vodnú nádrž. Farmár tvrdí, že voda je všade, dokonca aj v púšti, stačí sa naučiť, ako ju nájsť.
2. Ďalším krokom je ochrana oblasti pred vetrom vytvorením živých plotov a vysokých hrebeňov z pôdy.
3. Je potrebné vytvoriť rozmanitú flóru a faunu. Napríklad Sepp vozil vrecia lesných mravcov na svoj pozemok. Podľa jeho názoru je tento hmyz skutočne považovaný za liečiteľov lesa.
4. Čím väčší je pozemok, tým menej práce. Sepp už môže robiť minimálne a príjmy z jeho farmy rastú spontánne.
5. Hlavný slogan Seppa hovorí: „Minimálna práca, maximálny účinok.“ Dnes je jeho farma sebestačná a je samo rozvíjajúcim sa systémom. Žije z predaja sadeníc, semien rastlín, rýb, rakov, húb, orechov, ovocia, zeleniny, biomäsa, exkurzií a seminárov.
6. Farmár odporúča všetko vysádzať čo najviac semenami a predtým im vytvoriť podmienky blízke prírodným. Priesady Sepp odporúča vysádzať do chudobnej pôdy, pretože rastliny pestované za priaznivých podmienok v prírodnom prostredí sa ťažšie prispôsobujú a často ochorejú.
7. Sepp nikdy nestrihá ovocné stromy. V prvom rade je to zbytočná práca navyše a on sa zbytočnou prácou nezaoberá.
8. Ak presádzate stromy, nezalievajte ich hneď. Sepp sadí stromy do najchudobnejšej pôdy a bez hnojív. Výsledok je zaručený.
9. Na farme je výhodné využívať zvieratá. Sepp napríklad odporúča nechať ošípané prekopávať pôdu, aby pripravili záhon na výsadbu.
10. Nikoho, vrátane neho, nekopírujte. Premýšľajte svojou vlastnou hlavou a pozorujte prírodu. Jeho mottom je: „Moja univerzita je príroda.“
Sám Sepp Holzer je pripravený neustále pracovať na chybách: jeho hlavným cieľom je naprávať chyby minulosti pomocou zákonov prírody a zásad permakultúry a predchádzať novým prírodným katastrofám.
Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info