Výskum publikovaný v časopise Acta Obstetricia et Gynecologica Scandinavica je založený na údajoch dánskej národnej kohortnej štúdie o tehotenstve, ktorá v rokoch 1996 až 2002 sledovala viac ako 66 000 tehotných žien. Medzi nimi jedno percento účastníkov (alebo 666 ľudí) sa identifikovalo ako vegetariáni z rýb/hydiny, 0,3 percenta (183 ľudí) boli lakto/ovo vegetariáni a 0,03 percenta (18 ľudí) dodržiavalo vegánsku stravu.
Pomocou štatistickej analýzy vedci skúmali súvislosť medzi rôznymi typmi rastlinnej stravy počas tehotenstva a výsledkami tehotenstva. V porovnaní so všežravcami mali matky s vegánskou stravou priemernú redukciu hmotnosti u novorodencov o 240 gramov nižšiu a vyššie riziko preeklampsie, tehotenskej komplikácie charakterizovanej zvýšeným krvným tlakom a bielkovinami v moči. Okrem toho trvanie tehotenstva medzi nimi bolo o 5,2 dňa dlhšie. V kombinácii s nižšou priemernou pôrodnou hmotnosťou to naznačuje zníženú rýchlosť rastu plodu.
Vegáni tiež vykazovali nižšie úrovne príjmu bielkovín, čo sa považuje za jeden z kľúčových faktorov vysvetľujúcich súvislosť s nízkou pôrodnou hmotnosťou. Pri zohľadnení vitamínových doplnkov však medzi zúčastnenými skupinami neboli žiadne rozdiely v príjme mikroživín. U tehotných žien, ktoré jedli menej obmedzujúce formy rastlinnej stravy a konzumovali mlieko, vajcia alebo ryby, vedci nepozorovali žiadne negatívne účinky.
Je zaujímavé, že rozsah účinku na pôrodnú hmotnosť je porovnateľný s tým, ktorý sa zistil medzi dennými fajčiarmi v porovnaní s nefajčiarmi v tejto kohorte. Zistenia si však vyžadujú ďalší výskum vzhľadom na malý počet vegánov v štúdii – iba 18 zo 66 000 účastníkov.
Napriek rastúcej obľube vegánskej stravy vo vyspelých krajinách, najmä medzi ženami, vedci nabádajú k opatrnosti pri výbere diét s obmedzeným množstvom živín a potrebe dôkladnejšieho skúmania vplyvu takejto stravy na zdravie matiek a detí. Je dôležité vziať do úvahy nielen fakt dodržiavania vegánskej stravy, ale aj rovnováhu živín potrebnú na zabezpečenie plného vývoja dieťaťa a udržanie zdravia nastávajúcej matky, uzavreli vedci.
Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info