Rybí tuk alebo olej je živočíšny tuk, ktorý sa získava z tresky, makrely, sleďov a iných morských rýb. Takmer každý sovietsky školák z 50. – 60-tych rokov poznal rybí olej. Mamičky využívali tento výživový doplnok na odporúčanie lekárov a vlády, ktorá sa starala o zdravie mladej generácie. V Sovietskom Zväze aktívne propagovali tento produkt, ktorý deti nenávideli celým svojím srdcom kvôli nepríjemnej chuti.
Sovietski lekári verili, že rybí olej pomôže ozdraviť národ. A mali úplnú pravdu, pretože rybí olej obsahuje omega mastné kyseliny, vrátane linolovej, dokosapentaenovej, arachidónovej a iné, ktoré sú v iných potravinách prítomné vo veľmi malých množstvách. Tieto látky sú nevyhnutné pre normálne fungovanie mnohých orgánov a systémov. Stimulujú mozgovú činnosť, zlepšujú pamäť a vnímavosť, posilňujú imunitný systém.
Lekári v ZSSR predložili hypotézu o deficite omega mastných kyselín v bežnej strave a potrebe príjmu rybieho oleja kvôli posilneniu zdravia mládeži. Vláda podporila tento návrh a preventívne opatrenia zaviedla na celoštátnej úrovni. Všetkým deťom v materských školách dávkovali rybí olej, ktorý deti nemali radi. V tej dobe ešte neexistovali želatínové kapsule a rybí olej bol olejovitý roztok s horkou chuťou.
Každodenná lyžička rybieho oleja, aj keď nepríjemnej chuti, priniesla svoje plody. Sovietska mládež sa vyznačovala v tej dobe výborným zdravotným stavom. Na vyučovacích hodinách prakticky neexistovali žiadne deti, ktorým „padali“ nosy od únavy. Počet ochorení na prechladnutie a chrípky sa niekoľkonásobne znížil. Deti rástli silné a vytrvalé.
Napriek všetkým výhodám rybieho oleja ho vláda v roku 1970 zakázala vo forme preventívneho príjmu. Dôvodom boli zistenia vedcov, že rybí tuk z domácich podnikov má zvýšený obsah toxických látok. Dôvodom nebolo iba znečistenie oceánov, ale aj technológia vtedajšej výroby. Deti si vydýchli, viac nemuseli piť olej s nepríjemnou chuťou. V roku 1997, po zmenách v technológii spracovania a výroby rybieho oleja, bol zákaz na tento prírodný výživový doplnok zrušený.
Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info