Listy čiernej ríbezle ako cenný zdroj užitočných látok

Listy ríbezle obsahujú viac vitamínu C ako plody ríbezle. 100 g listov čiernej ríbezle obsahuje až 260 mg vitamínu C – kyseliny askorbovej a 100 g plodov jej obsahuje 177 mg. V iných plodoch, s výnimkou šípok, je vitamínu C oveľa menej.

V listoch čiernej ríbezle sa nachádza veľa rastlinných zlúčenín – flavonoidov potrebných na ochranu pred voľnými radikálmi. Listy ríbezle sú kvalitným zdrojom vápnika. 100 g listov ríbezle obsahuje 327 mg vápnika, 370 mg horčíka a 158 mg draslíka.

Odvar z listov ríbezle má protizápalový účinok a chráni pred vírusmi. Odvar z listov má diuretický účinok a používa sa pri odstránení opuchov Zvlášť žiaduce je piť čaj z listov ríbezle na jar a jeseň. Čaj z listov ríbezle znižuje hladinu „nevhodného“ cholesterolu a udržuje zdravie ciev. Flavonoidy v listoch ríbezle znižujú množstvo lipidov a cholesterolu v krvi, čo zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému.

V Rusku a v strednej Ázii sú listy ríbezle vyhľadávaným prostriedkom ľudovej medicíny a sú široko využívané, napríklad sa pridávajú do mnohých čajov. Čaj z listov ríbezle napríklad obsahuje veľké množstvo antioxidantov.

Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info

1932 zobrazení celkom (6 dnes)
Páčilo sa? Zdieľajte: