Menu

Kategórie

Naši partneri

Flag Counter
TOPlist

Hyperaktivita u detí a konzervačné látky

Farbivá a konzervačné látky používané v potravinárskom priemysle môžu nepriaznivo vplývať na náladu a správanie detí. K takémuto záveru prišli vedci z Výskumného centra pre štúdium astmy a alergií vo Veľkej Británii.

Ide o takzvaný hyperaktívny syndróm, pri ktorom nie sú žiadne viditeľné zmeny v mozgu, ale jeho fungovanie je značne narušené. Deti s týmto syndrómom sú jednoducho nezvládnuteľné, akoby nepočuli rodičov, učiteľov, ani rovesníkov. Nereagujú na nich a žijú v extra rýchlom a zmätenom rytme. Toto všetko je sprevádzané nemotivovaným nevhodným správaním, ktoré je často sprevádzané agresiou.

Všetky tieto príznaky sa často začínajú v rannom detstve, ale hlavné problémy vznikajú, keď začne dieťa chodiť do školy. Ťažko sa učia, zvyčajne majú horší rukopis, nesprávny prejav a nemôžu sa sústrediť na svoje štúdium.

Vo veku dospievania hyperaktivita často ustupuje, ale neschopnosť učiť sa zvyčajne pretrváva. V 15 – 20 % prípadoch zostávajú tieto symptómy aj v dospelosti. Psychológovia u týchto dospelých identifikujú tendenciu k asociálnemu konaniu a iné poruchy nálady

Podľa rôznych zdrojov sa hyperaktivita vyskytuje u 2 až 20 % žiakov. Lekári skúmali na objednávku vlády Veľkej Británie vplyv niekoľkých potravinárskych farbív a konzervantov na hyperaktivitu detí. Dôležité je to, že vláda uznala výsledky vedeckej štúdie za objektívne a to sa stalo prvýkrát.

Predtým lekári, rodičia a rôzne organizácie tiež obviňovali syntetické prídavné látky v potravinách, že majú schopnosť vyvolať hyperaktivitu u detí. Ale vládne agentúry boli vždy na strane výrobcov potravín, ktorí sa odvolávali na nedostatok vedeckých dôkazov v tejto otázke.

Problém je v tom, že existujúci systém registrácie prísad nedostatočne skúma ich bezpečnosť. A skutočnosť, že prísady môžu stimulovať hyperaktivitu u detí, nepreverujú žiadne testy.

Zákaz mnohých potravinových prísad povedie k obrovským stratám v potravinárskom priemysle, preto je agresívna politika potravinárskeho priemyslu vo všeobecnosti pochopiteľná.

Vedci sa domnievajú, že ak budú podozrivé prísady z potravín odstránené, tak sa syndróm hyperaktivity u detí bude vyskytovať trikrát menej často. Okrem toho, mnohé z týchto prísad spôsobujú alergické a iné reakcie.

Zoznam problémových prísad:

  • E102 (Tartrazín)

  • E110 (Žlté farbivo)

  • E122 (Karmoizín)

  • E124 (Ponceau 4R)

  • E211 (Benzoan sodný)

Všetky sú používané veľmi široko a v rôznych výrobkoch.

Aby sme pochopili rozsah využívania „hyperaktívnych“ prísad v potravinách určených pre deti, spoločnosť Organix z Veľkej Británie uverejnila údaje zo svojej vedeckej štúdie.

Uvedené farbivá boli použité v:

  • 78 % detských dezertov

  • 42 % detských mliečnych kokteiloch

  • 93 % detských cukríkoch

  • 18 % granúl musli

  • 24 % syrov pre deti

  • 23 % detských raňajok

  • 14 % sušenom ovocí

  • 41 % nápojov pre deti

  • 32 % čipsov a podobných produktov

Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info

Páčilo sa? Zdieľajte:

Ďalšie články z tejto kategórie