Menu

Kategórie

Naši partneri

Flag Counter
TOPlist

Huby chránia pred demenciou

Nová vedecká štúdia vysvetľuje, ako huby v jedálničku človeka chránia pred demenciou. Pravidelná konzumácia húb znižuje pravdepodobnosť zhoršenia pamäte a problémy s rečou v starobe. K takémuto záveru dospela skupina singapurských vedcov.

Experimentu sa zúčastnilo viac ako 650 ľudí starších ako 60 rokov. Šesť rokov odborníci z Národnej Singapurskej univerzity sledovali zmeny v ich zdravotnom stave v závislosti od množstva konzumovaných húb. Okrem toho účastníci výskumu absolvovali špeciálne testy zamerané na určenie úrovne ich intelektuálnych schopností.

Výsledky ukázali, že pravidelná konzumácia húb významne zlepšuje mozgovú aktivitu a zvyšuje rýchlosť myslenia.

Vedci zistili, že tí účastníci, ktorí jedli viac ako dve porcie húb týždenne, o 50 % menej trpeli rôznymi problémami spojenými s poruchami pamäti, artikuláciou, koncentráciou a orientáciou v priestore, než jedinci, ktorí len zriedka zahrnuli tento produkt do svojej stravy. V tomto prípade jednu dávku tvorilo 150 gramov produktu.

Milovníci húb tiež preukázali lepšie výsledky v rôznych testoch a vyššiu rýchlosť pri nájdení správnych odpovedí na položené otázky ako ľudia, ktorí sa vyhýbali konzumácii húb.

Hlavný dôvod, podľa odborníkov, spočíva v jedinečnom prvku – ergotioneín – ktorý je prírodným antioxidantom s protizápalovým účinkom, ktorý sa nachádza vo veľkom množstve v hubách. Má pozitívny vplyv na mozog a posilňuje ochrannú funkciu organizmu.

Okrem toho huby sú tiež bohaté na ďalšie dôležité živiny a minerály, vrátane vitamínu D, selénu a spermidínu, ktoré chránia bunky nervového systému pred poškodením.

„Existuje mnoho faktorov, ktoré prispievajú k rozvoju demencie. Podľa niektorých odhadov možno až tretine prípadov zabrániť zmenou životného štýlu, vrátane stravy,“ povedal jeden z autorov štúdie profesor James Pickett.

Na udržanie dobrého zdravia a zníženia rizika vzniku rôznych ochorení u starších ľudí lekári odporúčajú zahrnúť do stravy viac húb, ovocia a zeleniny, ako aj znížiť príjem soli a cukru, udržať aktívny životný štýl, prestať fajčiť a konzumovať alkohol.

Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info

Páčilo sa? Zdieľajte:

Ďalšie články z tejto kategórie