Pediater, profesor Dr. Ernst Moro (1874-1951) narodený v Slovinsku zachránil tisíce životov nielen vďaka mrkvovej polievke, ale pričinil sa o možnosť diagnostikovať detskú mozgovú obrnu, objavil laktobacily a Morov reflex, ktorý sa objavuje v 9. až 12. týždni po počatí.
V súčasnosti by sme nazvali Ernsta Mora slovinským lekárom, pretože sa narodil 8. decembra 1874 v Ľubľane v Slovinsku, ale v tých rokoch to bolo územie Rakúska – Uhorska. Mesto sa nazývalo Laibach.
Ernst Moro študoval v Grazi, kde v roku 1899 získal doktorát z medicíny. V rokoch 1901 – 1902 pracoval so známym mikrobiológom Theodorom Escherichom, ktorý objavil baktériu Escherichia Coli. V Mníchove získal v roku 1906 špecializáciu pediater a o dva roky neskôr sa stal profesorom na Univerzite v Heidelbergu.
V roku 1908 uskutočnil dôležitý objav, ktorý mohol byť vysvetlený až o sto rokov neskôr. V tej dobe veľa detí zomieralo na hnačku. Dr. Moro vytvoril jednoduchý recept, vďaka ktorému klesla úmrtnosť detí o polovicu. Recept pozostával z jednoduchej mrkvovej polievky: Pol kilogramu mrkvy sa zmení na pyré, zaleje sa litrom vody, ochutí sa 3 g soli a odparí sa do celkového objemu jedného litra.
Až v roku 2002 sa ukázalo, že v polievke vzniknuté kyslé oligosacharidy zabraňujú baktériám prilepiť sa k črevnej sliznici. Ďalšie výskumy ukázali, že vďaka týmto vlastnostiam lieči mrkvová polievka dokonca aj hnačku spôsobenú baktériami rezistentnými voči antibiotikám.
V zásade už toto stačí na to, aby ľudstvo pamätalo na Dr. Ernsta Mora. Ale na jeho konte je aj zavedenie sterilizácie dojčenských fliaš, zistenie a popísanie javu, že deti kŕmené materským mliekom sú oveľa odolnejšie voči chorobám. Až neskôr bolo vedeckými štúdiami zistené, že tieto deti chránia protilátky matky, na rozdiel od detí kŕmených náhradami materského mlieka.
Práve Dr. Ernst Moro objavil laktobacily obsiahnuté v mliečnych produktoch a popísal ich užitočnosť. Ďalej popísal Morov reflex, ktorý sa objavuje už v 9-tich týždňoch po počatí a po narodení dieťaťa by mal byt potlačený približne do 2. až 4. mesiaca života. Pokiaľ sa okolo hlavy dieťaťa vytvorí ostrý zvuk, tak najprv roztiahne ruky a potom prsty a následne stiahne ruky dokopy a stlačí ich.
Dr. Ernst Moro prežil skromný život, do roku 1948 pracoval na súkromnej pediatrickej klinike. Zomrel v roku 1951.
Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info