Menu

Kategórie

Naši partneri

Flag Counter
TOPlist

Starobylé chladiarne v púšti

„Povedal som z Perzie? To je skleróza. Samozrejme, že z Iránu! – Taký krásny názov mala krajina až 2 458 rokov! Až v roku 1935 zmenili tento názov Perzia na Irán. … – Koniec koncov, odkiaľ prišli ako národ? Z Árijských kmeňov, ktoré pred 2000 rokmi pred naším letopočtom začali migrovať z južných regiónov súčasného Ruska do tejto oblasti. Mimochodom, váš milovaný prorok Zarathuštra pochádza tiež z týchto miest. Tak Perzia vniesla vo svojej dobe značný prínos do zmien v usporiadaní a transformácia sveta.“

Anastasia Novych “Sensei III”

Už 400 rokov pred našim letopočtom ovládali perzskí inžinieri techniku skladovania ľadu v lete v horúcej púšti. Počas zimy priviezli Peržania ľad z okolitých hôr a uložili ho do skladovacích chladiarenských zariadení vytvorených uprostred púšte.

Ľadové jamy, známe ako „jachčal“, boli jedny z najstarších známych chladničiek. Využívali sa tiež na udržanie potravín chladnými a zdravými počas intenzívneho leta.

Na prvý pohľad vyzerá stavba ako veľká kupola z nepálenej hliny. Niektoré zo stavieb boli vysoké až 18 metrov. Pod kupolou sa však nachádza ešte veľký podzemný priestor so skladom. Podzemný priestor bol spojený s pascou na vietor, vďaka čomu bolo možné počas leta znížiť teplotu v skladovacom priestore na nízke hodnoty.

Stena kupoly bola hrubá dva metre! Okrem toho bola vyrobená pomocou špeciálneho roztoku, ktorý pozostával z piesku, ílu, vaječných bielkov, vápna, srsti z kôz a popola v určitých pomeroch. Steny boli odolné voči prenosu tepla a udržiavali vnútorný priestor v chlade. Okrem toho boli nepriepustné pre vodu, čo pomáhalo udržať ľad a jedlo v bezpeční.

Ale čo ak sa ľad trochu časom roztopil? Za takýchto okolností bol v dolnej časti vytvorený kanál, ktorý umožňoval počas chladných zimných nocí púšte, aby mohla voda znova zamrznúť.

Starobylé stavby prežili tisícročia a zachovali sa funkčné až do súčasnosti.

Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info

Páčilo sa? Zdieľajte:

Ďalšie články z tejto kategórie