Nápoje našich predkov

1456059651_002Manipulácia a prekrúcanie faktov sa tiahnu naprieč dejinami a dotýkajú sa aj úmyselného naviazania konzumácie alkoholu Slovanom, pri ktorom sa využívali všetky možné prostriedky vrátane zámeny pôvodných významov nápojov.

Pivo, to je výluh zo zŕn. Vo vode lúhovali určité druhy zŕn a takúto vodu pili. Takáto voda čistí organizmus a dodáva silu, preto sa nazýva pitná voda, v skratke pivo.

Vodka, to je výluh z bylín. Do pramenitej vody sa pridali niektoré byliny a lúhovali sa na slnku. Takáto voda s bylinami sa nazýva vodka.

Pivo a vodka sú posilňujúce nealkoholické nápoje, ktoré sa dodnes široko používajú v ľudovom liečiteľstve. Naši predkovia pili tieto nápoje počas sviatkov. Pod pojmom sviatky sa v slovanskej kultúre chápali globálne prírodné prechody, keď sa menila príroda. V tejto dobe je potrebné pomôcť organizmu preorientovať sa, preto počas sviatočných cyklov pili Slovania výluh zo zŕn –pivo a výluh z bylín – vodku, ktoré čistia organizmus a sú zdrojom vitamínov a minerálov.

Recept ovseného piva:

Zrno ovsa zaliať vodou v pomere 1:10,  nechať lúhovať 24 hodín a potom precediť. Prijímať 1 pohár pred jedlom 2 – 3 krát denne. Ovsené pivo posilňuje organizmus, normalizuje metabolizmus, spomaľuje starnutie, má protizápalové vlastnosti,  močopudné účinky a vyvoláva potenie.

Taktiež je možné získať jačmenné, ražné pivo, atď., každé má svoje špecifické účinky. Napríklad pšeničné pivo sa používalo na profylaxiu mnohých chorôb a používali ho aj na prípravu polievok namiesto obyčajnej vody.

Recept vodky:

Byliny zaliali pramenitou vodu a lúhovali 4 – 5 hodín. Vodka, to je takzvaný studený spôsob prípravy bylinného výluhu bez tepelného spracovania. Je potrebných 1,5 – 2 krát viac bylín na jednu porciu ako pri výluhu vo vriacej vode, ale zato sa uchovajú všetky živiny. Recept vodky sa zdá byť jednoduchý, ale v skutočnosti je to celá veda. Je potrebné vedieť, v akej dobe majú byliny maximálnu silu, ako ich správne zberať, sušiť, skladovať, aký je vplyv fáz mesiaca na jednotlivé úkony, atď.

hpNAItBgzuc

Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info

8742 zobrazení celkom (3 dnes)