
Zabudnuté odrody: Ako etnobiológia pomáha obnoviť chuť a suverenitu
Staré odrody miznú. Spolu s nimi mizne chuť, odolnosť a vedomosti. Etnobiológia pestovaných rastlín obnovuje tieto stratené spojenia, obnovuje nielen semená, ale aj autonómiu komunít – doslova na úrovni pôdy, potravy a identity. Čo




























