Výnimočné vlastnosti cesnaku

315621_49320-700x500Je známe, že vôňa cesnaku je ľahko rozpoznateľná a veľmi silná. O cesnaku je veľmi veľa napísaného v odbornej literatúre a biomedicínska databáza – Medline obsahuje 4245 vedeckých článkov o cesnaku.

Cesnak hrá významnú úlohu v prevencii a liečbe viac ako 167 rôznych chorôb, vrátane rakoviny, cukrovky, aterosklerózy, otravy ortuťou. V skutočnosti možno s presvedčením povedať, že rozšírením cesnaku po celom svete a to vo forme potraviny aj lieku, sa môže predísť miliónom úmrtí každý rok. Podľa štatistík WHO, ľudia v chudobných krajinách zomierajú hlavne na infekčné choroby, ktoré sú spôsobené nedodržiavaním hygienických noriem, podvýživou a tiež depresívnym emocionálnym stavom spojeným s chudobou.

Cesnak môže byť výbornou alternatívou očkovaniu, ktoré sa presadzuje hlavne z ekonomických a politických cieľov. Cesnak je možné ľahšie získať,  šíriť a ľudia si ho môžu sami pestovať. Vedecké štúdie ukázali, že cesnak má silné protiinfekčné vlastnosti.

Experimentálne bolo potvrdené, že cesnak zabíja vírusy a baktérie týchto druhov:

Zlatý stafylokok – Staphylococcus aureus

Hubové formácie v ústnej dutine

Baktéria Pseudomonas aeruginosa, vrátane rezistentných kmeňov

Cytomegalovírus zo skupiny herpes vírusov

Aflatoxikóza – choroba spôsobená aflatoxínom – druh mykotoxikózy

Helicobacter pylori – baktéria, ktorá infikuje organizmus človeka

Kvasinková infekcia – zvyčajne ju spôsobuje Candida Albicans

dec4Baktéria Klebsiella

Kmene baktérie Vibrio cholerae

Mycobactérium tuberculósis

Baktérie rodu Klostrídium

Jednoduchý herpes prvého a druhého typu

Parainfluenza- vírus tretieho typu

Cow orthopoxvirus

Vírus vezikulárnej stomatitídy

Rinovírusy druhého typu

Streptokokové infekcie skupiny B

To je len špička ľadovca pokiaľ ide o vlastnosti cesnaku v boji s infekciami. Výskumy ukazujú, že cesnak priaznivo vplýva na priebeh liečby 167 chorôb, ale najväčšiu pozornosť vedcov zaujala rola cesnaku v prevencii srdcovocievnych a onkologických ochorení – dvoch najrozšírenejších príčin úmrtí v krajinách prvého sveta.

Farmaceutický priemysel sa v jednom období snažil vytvoriť takzvanú polikapsulu, čo znamená kombináciu rôznych liekov pre liečenie kardiovaskulárnych ochorení (vysoký alebo nízky tlak, vysoký cholesterol, zlá zrážanlivosť krvi,..), ale všetky pokusy boli bez efektu. Väčšina liekov má príliš veľa vedľajších účinkov, čo zvyšuje toxický účinok na organizmus. Prírodné látky majú opačný účinok.

Zoznam kardioprotektívnych vlastností cesnaku:

Spomalenie procesu tvorby aterosklerotického plaku

Zredukovanie množstva bieleho tukového tkaniva, posilňuje srdcový sval

Predchádza zrážaniu krvi

Znižuje krvný tlak

Rozširuje cievy

Spomaľuje oxidáciu (antioxidačné vlastnosti)

Eliminuje zápal ciev

Cesnak tiež eliminuje rakovinové bunky rôznych typov:

chesnokLymfoblastická leukémia

Myeloidná leukémia

Rakovina prsníka

Krčku maternice

Hrubého čreva

Žalúdka

Chronická lymfocytárna leukémia

Rakovina pečene

Pankreasa

Limfoma

Melanoma

Osteosarkoma

Cesnak obsahuje širokú škálu fytokomponentov, ktoré ovplyvňujú najmenej 150 rôznych fyziologických reakcií u cicavcov. Všetky potraviny obsahujú nielen sacharidy, bielkoviny, tuky a energiu, ale aj génovú a epigénovú informáciu. Neuveriteľné vlastnosti cesnaku odrážajú nekonečne zložitý vzťah medzi rastlinnou a živočíšnou ríšou. To znamená, že tieto produkty je dôležité používať nielen ako liek, ale je potrebné ich zahrnúť do každodennej stravy, od ktorej závisí zdravie nášho organizmu na molekulárnej úrovni.

Fedor Dmitrievič Škrudnev

Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info

1098 zobrazení celkom (2 dnes)
Páčilo sa? Zdieľajte: