
Potraviny, ktoré sme stratili: Prečo súčasným potravinám chýbajú vitamíny a mikroživiny
V roku 2004 výskumníci z Texaskej univerzity porovnali nutričné informácie štyridsiatich troch druhov ovocia a zeleniny pestovaných v rokoch 1950 a 1999. Zistili významné rozdiely v ich obsahu vitamínov a mikroživín. V priebehu desaťročí




























